1. Sonnenblumenkerne senken den Cholesterinspiegel.
Sonnenblumenkerne sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Stoffwechsel und die Akkumulationsprozesse beeinflussen können.
Gesättigte Fette sind reich an Butter, Margarine usw. Das Ersetzen von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette kann den Cholesterinspiegel senken.
Sonnenblumenkerne können das schlechte Cholesterin (LDL) im Körper senken. Sinkendes Cholesterin wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus.
2. Sonnenblumenkerne sind gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Sonnenblumenkerne können helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren. Niedrige Cholesterinspiegel bedeuten ein geringes Risiko für Arteriosklerose und andere Herzerkrankungen. Sonnenblumenkerne wirken auch blutdrucksenkend.
Diese Samen enthalten pflanzliche Chemikalien wie Helicanthin, die bestimmte Proteine, Vitamin E und freie Radikale aus dem Blut entfernen. Proteine in Sonnenblumenkernen (wie Pepsin und Pan Creatin) blockieren auch Angiotensin-1-Umwandlungsenzyme (ACE). Dies ist ein vasokonstriktives Material, das die Blutgefäße verengt und den Blutdruck erhöht.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die gut für ACE-Hemmer (Angiotensin-1 Conversion Enzyme) geeignet sind, kann bei Herzproblemen wie Bluthochdruck, ischämischen Anfällen und Arrhythmien helfen.
3. Sonnenblumenkerne haben entzündungshemmende Eigenschaften.
Sonnenblumenöl und Samen sind für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt, da sie aktives Tocopherol (Vitamin E), Linolsäure, Triterfen und andere Polyphenolverbindungen enthalten.
Hohe Blutzuckerwerte im Körper können Entzündungen verursachen. Sonnenblumenkerne sind reich an Ballaststoffen, verlangsamen die Nährstoffaufnahme aus der Nahrung und verhindern Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten.
4. Sonnenblumenkerne können ein guter Snack für Diabetiker sein.
Das richtige Essen ist wichtig, um Diabetes zu kontrollieren. Das Essen von Lebensmitteln mit hohem Zucker- und Kohlenhydratgehalt kann zu schlechten Blutzuckerspitzen führen.
Snacks wie Sonnenblumenkerne mit niedrigem Cholesterinspiegel können bei der Behandlung von Diabetes helfen. Sonnenblumenkerne haben einen niedrigen glykämischen Index. Der Verzehr von Sonnenblumenkernen kann einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindern.
Ungesättigte Fettsäuren und Polyphenolverbindungen in Sonnenblumenkernen wirken ebenfalls antidiabetisch. Durch die Kontrolle des Blutzuckerspiegels können Sie indirekt die Leber, die Bauchspeicheldrüse und andere lebenswichtige Organe schützen.
5. Sonnenblumenkerne lindern Verstopfung und Durchfall.
Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Sonnenblumenkerne dienen als Abführmittel zur Linderung von Verstopfung.
Es ist gut, Sonnenblumenkerne so zu essen, wie sie sind, oder Smoothies, Frühstückszerealien und Joghurt hinzuzufügen. Sie sollten jedoch nur 20 bis 35 Gramm dieses Samens pro Tag essen. Wenn Sie zu viel Ballaststoffe essen, die reich an Sonnenblumenkernen sind, kann dies Verstopfung oder Durchfall verschlimmern.
Auch entzündungshemmende Eigenschaften von Sonnenblumenkernen können das Reizdarmsyndrom (IBS) lindern.
6. Sonnenblumenkerne helfen, das Östrogen-Ungleichgewicht zu kontrollieren.
Sonnenblumenkerne sind eine der am häufigsten vorkommenden Quellen für pflanzliches Östrogen. Pflanzliches Östrogen ist ein pflanzlicher Metabolit. Es ist bekannt, dass diese Phytochemikalie Östrogen und Testosteron strukturell und funktionell ähnlich ist.
Studien zeigen, dass pflanzliches Östrogen und Isoflavone vorteilhafte Eigenschaften haben, die zur Vorbeugung von Brustkrebs, Prostatakrebs, Osteoporose und verschiedenen postmenopausalen Störungen beitragen.
Diese Eigenschaften von pflanzlichem Östrogen sind jedoch immer noch umstritten, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich. Verwenden Sie es daher bitte nur als Referenz, und ich empfehle, einen professionellen Arzt zu konsultieren.
7. Sonnenblumenkerne können antibakterielle Eigenschaften haben.
Untersuchungen legen nahe, dass Sonnenblumenkernextrakte antibakterielle und antimykotische Eigenschaften aufweisen.
Sonnenblumenkerne können das Wachstum bestimmter Bakterienarten wie Salmonella typi, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis und Vibrio cholera hemmen.
Es ist bekannt, dass Sonnenblumenkern-Tannine, Alkaloide und Saponine Bakterien und Pilzpathogene abtöten.
Zusätzliche Information
Sonnenblumenkerne enthalten Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Linolsäure, Ölsäure, Ballaststoffe, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kalzium, Selen, Vitamin A, Vitamin E und Folsäure.
Dieser Samen ist reich an aktiven Biochemikalien. Es enthält Phenolsäuren und Flavonoide wie Helicetin, Quercetin, Kaempferol, Luteolin und Apigenin.
Es enthält auch Alkaloide, Tannine, Saponine und Terpene. Dank all dieser Nährstoffe haben Sonnenblumenkerne eine starke antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung.
Nebenwirkungen von Sonnenblumenkernen / Vorsichtsmaßnahmen
Sonnenblumenkerne können Verstopfung und Durchfall verursachen.
Es gab Fälle von Verstopfung und Durchfall bei Kindern, die ungeschälte Sonnenblumenkerne aßen. Das Essen von ungeschälten Sonnenblumenkernen kann Magensteine verursachen, indem der Stuhl am Rektum haftet und steif wird.
Daher sollten sowohl Erwachsene als auch Kinder darauf achten, Sonnenblumenkerne zu essen, ohne ihre Haut zu schälen.
Sonnenblumenkerne können allergische Reaktionen hervorrufen.
Sonnenblumenkerne können allergische Reaktionen hervorrufen. Sonnenblumenpollen und Protein sind als starke Allergene bekannt.
Nach dem Verzehr von Sonnenblumenkernen können Hauterkrankungen, Hautausschläge, Ödeme, allergische Rhinitis, Asthma, Bronchitis und Bindehautentzündung auftreten.
Wenn diese Symptome nach dem Verzehr von Sonnenblumenkernen auftreten, wenden Sie sich schnell an Ihren Arzt.
Sonnenblumenkerne können Akne verschlimmern.
Eine der typischen Nebenwirkungen von Sonnenblumenkernen oder Öl ist die Verschlechterung der Akne.
Sonnenblumenkerne können Akne verschlimmern, da sie einen hohen Fettgehalt haben und komadogenes Talg verursachen. Diese Talme mit hohem Lipidgehalt können die Hautporen blockieren und Akne verschlimmern.
Umgekehrt zeigt die lokale Anwendung von Produkten, die Sonnenblumenöl oder -extrakte enthalten, entzündungshemmende Wirkungen.
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